Los churros son un tipo de dulce frito originario de España, aunque su popularidad se ha extendido a muchos otros países de habla hispana y también a nivel internacional. Se cree que los churros fueron traídos a España por los moriscos, una comunidad musulmana que habitaba la península ibérica durante la Edad Media.

La tradición de los churros está asociada principalmente a la celebración de las fiestas religiosas, como la Semana Santa y la Navidad. En España, es común encontrar puestos de churros en las ferias y mercados callejeros, donde se sirven como desayuno o merienda.

El método de preparación de los churros es relativamente fácil. La masa se elabora mezclando harina, agua y sal, y se amasa hasta obtener una consistencia suave y elástica. Luego, la masa se coloca en una manga pastelera con una boquilla estrellada, y se va extruyendo en forma de tiras largas y delgadas. Estas tiras se fríen en aceite caliente hasta que adquieran un color dorado y una textura crujiente.

Los churros se suelen acompañar con diferentes opciones, dependiendo del país y de las preferencias personales de cada uno. En España, es común servirlos con una taza de chocolate caliente espeso, en el cual se sumergen los churros antes de comerlos, o simplemente, espolvoreados con azúcar o canela. En otros países, como México, se suelen servir con dulce de leche, cajeta o chocolate líquido, aunque también se pueden disfrutan solos y sin ningún tipo de acompañamiento, pues están realmente deliciosos.

Churros

En esta ocasión, vamos a mostrarte la mejor receta para hacer churros en casa de forma fácil y rápida. Una delicia estupenda para acompañar un chocolate a la taza y darnos un caprichito en cualquier momento del día.

Método: Freír Cocina: Comida española Categoría: Panes y Masas

Imprimir receta

Tiempo de preparación 15 mins Tiempo de cocción 15 mins Tiempo total 30 mins Dificultad: Principiante Porciones: 4 Calorías: 360 Mejor temporada: Adecuado durante todo el año

Ingredientes para hacer churros

• 1 cup harina
• 1 cup agua
• 2 tbsp mantequilla
• Azúcar
• Aceite (para freír)
• ½ tsp sal

Cómo se hacen los churros

Vídeo

Desactivado Activado

1. Preparación de la masa

   Calentar el agua junto con la sal y la mantequilla en un cazo y llevar a ebullición.

   Retirar del fuego, añadir la harina y mezclar con una paleta de cocina hasta obtener una masa homogénea.

2. Freír los churros

   Introducimos la masa en una manga pastelera con una boquilla rizada.

   Sobre una tabla de cortar formar los churros y seguidamente, freírlos en abundante aceite caliente hasta que se doren.

   Retirar y dejar sobre papel de cocina para retirar el exceso de aceite. Pasar los churros por azúcar y servir.

Términos de búsqueda: churros caseros, la mejor masa de churros, churros receta de la abuela, receta de churros de churrería, churros receta fácil