Café moca
El café moca es una variedad del café con leche y del capuchino, que se suele preparar con un tercio de expreso y dos de leche vaporizada, a la que normalmente se le añade sirope de chocolate.
Si hacemos un café moca blanco, lo acompañamos con chocolate blanco y si es el estándar con chocolate con leche. Se puede presentar con crema batida y jarabe de chocolate por encima.
Ingredientes del café moca
Cómo preparar un café moca
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Preparación del café moca
Llenar una taza con dos cucharada de cacao en polvo o lo sustituimos por sirope de chocolate.
Preparar un café expreso o normal en la cafetera, verter en la taza y batir con varillas eléctricas.
Espolvorear un poco de cacao en polvo por encima.
Calentar un poco la leche en el cueceleches, si no tenemos, la calentamos en el microondas y luego la batimos.
Añadir a la taza con movimientos hacia arriba y abajo, para darle forma de corazón o a nuestro gusto.
Podemos terminar la presentación con nata montada y sirope de chocolate.
